Cidade das galinhas: conheça o município que tem 370 aves por pessoa e produz 11,6 milhões de ovos por dia

Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo, é o município que mais produz ovos no Brasil. Com cerca de 41 mil moradores, a cidade tem aproximadamente 370 galinhas poedeiras — aves criadas para produzir ovos — para cada habitante, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Ao todo, são 15,1 milhões de galinhas, responsáveis pela produção de 352,5 milhões de dúzias de ovos por ano, o equivalente a cerca de 11,6 milhões de ovos por dia. O secretário municipal de Agropecuária, Vanderlei Marquez, afirmou ao g1 que a avicultura responde por cerca de 40% a 50% da renda da cidade. Segundo ele, aproximadamente 20 mil dos 40 mil moradores da cidade trabalham direta ou indiretamente no setor. A produção de ovos movimenta atividades que vão além das granjas. O setor emprega trabalhadores em entrepostos, transportadoras, fábricas de ração e de embalagens, além dos profissionais responsáveis pelos cuidados com as aves. Mas a atividade rural de Santa Maria de Jetibá não se resume aos ovos de galinha. O município também se destaca pelo cultivo de chuchu, de morango e pela produção de ovos de codorna.